山形牛一頭買いならではのこだわりのメニュー
和牛 一頭六種盛り合わせ
7920円(税込)
【数量限定】一頭買いならではの極上部位の盛り合わせ
・サーロイン
・ミスジ
・イチボ
・中落ちカルビ
・肩バラ
・内モモ など、
その日の希少部位六種になりますので、内容は日によって異なります。
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リブマキ [たれ / 塩]
3300円(税込)
リブの中でもわずかしかとれない希少部位
ロイン|サシがきめ細やかで柔らかい霜降り肉の代名詞
![](https://media-01.cmosite.com/wp-content/uploads/sites/1162/2024/06/08122816/i00706718.jpg)
ランプ [たれ / 塩]
2640円(税込)
赤みの旨さを堪能できます
ランイチ|赤みの旨みがあり、くせのない部位
![](https://media-01.cmosite.com/wp-content/uploads/sites/1162/2024/06/08122820/i00706719.jpg)
ウデ [たれ / 塩]
2310円(税込)
味わい深い赤身でさっぱりとしています
![](https://media-01.cmosite.com/wp-content/uploads/sites/1162/2024/06/08122824/i00706720.jpg)
中落ちカルビ [たれ / 塩]
1760円(税込)
脂がのりたいへ ん柔らかく、とろける美味しさ
バラ|脂がよく入った部位で濃厚な味わいが特徴
モモ [たれ / 塩]
2310円(税込)
後ろ足の付け根の内側
牛肉の中でも脂身が少ない赤身肉